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美國“豬肉危機”一觸即發:超市沒肉,農民棄豬!

http://www.690925.buzz 豬價格網 2020-04-27 15:01 左左 網友評論 |

肉類加工廠關閉 美國生豬供應鏈斷裂

受新冠疫情影響,美國多家大型肉類加工廠被迫無限期關門,這對美國豬肉供應鏈造成嚴重沖擊。

本周三,肉類巨頭泰森食品旗下牛肉和豬肉子公司泰森鮮肉(Tyson Fresh meat)發表聲明,稱由于大量員工感染新冠病毒,將關閉位于愛荷華州滑鐵盧市的大型豬肉加工廠。

該工廠已出現182例新冠確診案例,這導致全廠2800名員工都要接受新冠病毒測試。

滑鐵盧工廠是泰森在美國最大的肉類加工廠,每天處理1.95萬頭生豬,占全美生豬處理量的3.9%。

泰森位于愛荷華州滑鐵盧市肉類加工廠

此前史密斯菲爾德、JBS等肉類巨頭也因為類似原因,宣布關閉旗下肉類加工廠。

類似這種肉類加工廠關閉不是個案。媒體統計顯示,美國150個最大的肉類加工廠所在地均處于新冠疫情爆發的縣市。

這些工廠代表了全美超三分之一的牛肉、豬肉和家禽加工能力。

現有的關停措施已經導致全美15%的生豬加工能力消失,而隨著疫情的持續,更多肉類加工能力也面臨消失的危險。

生豬賣不掉 豬肉買不到

肉類加工廠的關閉使得全美生豬供應嚴重過剩,生豬價格暴跌。

美國農業部數據顯示,美國生豬價格跌至2018年8月以來的最低水平,芝商所4月生豬期貨交易價格下降了約21%。

與此同時,全美的超市里的豬肉供應則出現嚴重短缺。

業內人士稱,放在冰庫里的庫存豬只夠維持超市數周的供應需求,到5月上旬,全美將出現嚴重的豬肉供應短缺。

這點也反映在美國豬肉價格變化上:豬肉價格在過去4周上漲了一倍多。

這種生豬——豬肉價格差使得仍然能夠運轉的肉類加工廠賺的盆滿缽滿。一些工廠正在農戶從購買低廉的生豬,加工轉手賣給超市,賺取高額的溢價。自4月1日以來,豬肉利潤率已躍升340%。

考慮到豬肉加工廠無限期關閉,養殖戶不得不考慮給豬執行安樂死來度過危機。

與養牛養殖戶不同,生豬養殖戶沒有多余的空間來容納那些已經可以出欄的生豬。而前者則可以將牛分散到牧場上,同時給予他們特殊的飼料,放緩他們的生長。

全美豬肉生產商協會主席霍華德·羅斯表示,如果政府不馬上采取干預措施,養豬戶會考慮對他們的小豬進行安樂死。屆時,被安樂死的小豬數量將“急劇上升”。

在生豬養殖大州明尼蘇達州,當地養殖協會稱養殖戶可能不得不在未來幾周內宰殺20萬頭豬。

生豬養殖戶現在呼吁政府能夠提供補貼救濟,在屠宰場重新開放前為養殖提供支持。

全美豬肉生產商協會估計,由于豬肉價格暴跌,每頭上市的生豬將給養豬戶帶來約37美元的損失,預計到年底,損失將達到50億美元。

美國農業部此前宣布了一項總額190億美元的“新冠疫情下食品援助計劃”,其中將斥資30億美元購買新鮮農產品、奶制品和肉類,這些食品將被送往食品銀行。

美國豬肉生產商委員會主席霍華德·羅斯表示,該方案有望幫助解決豬肉供應的問題,并幫助提高生豬價格。此外,美國農業部還計劃向豬肉養殖戶發放16億美元補貼。

美國農業部長桑尼·珀杜表示,計劃將幫助農民度過這段遭遇“前所未有的損失”的時期,但其同時承認,這筆資金不足以彌補損失的規模。

 

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